本產品全部由不銹鋼制成,內容積1.6立方米,總高2.4米,直徑1米,具有快速、衛生、方便等特點??稍?0分鐘內一次性蒸煮2000-3000個粽子,操作靈活、便捷。內有蒸汽盤管可以使蒸煮與保溫
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1、利用盤管循環間接加熱,使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時國內湯汁不需要取出,可連續使用,節約的能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝透視鏡便于及時補充湯料。
6、多臺設備公共一臺液壓站,操作時可單一操作,節省空間降低成本。
型號 | 總高 | 外直徑 | 設計壓力 | 設計溫度 | 材質 |
LZ-01B | 3000mm | 1300mm | 3kg | 150℃ | 304不銹鋼 |
粽子在高溫高壓下熟化,粽葉上面的綠色能夠沁到糯米里,煮糯米的湯汁,可以重復利用,熟化時間縮短。提高了粽子熟化的質量,和熟化速度,節約了時間。粽子蒸煮鍋 、高壓煮鍋 、粽子煮鍋改變了粽子傳統的灶臺大鍋煮的工藝,是粽子生產的一次革命,是粽子生產真正的實現了工業化生產。